- AGRO-TOP
- ARTEX
- BASIL
- BLACK
- BONA
- CACAO DECOMORRENO
- CISOWIANKA
- COCA COLA
- CYKORIA
- CYMES
- DAWTONA
- DELICA DORE
- DROSED
- EKOLAND
- ELMAR
- GOSTYŃ
- GREEN GARDEN
- GUFI
- HERBAPOL
- HORTEX
- HUTESA
- JACOBS
- JAMAR
- JBB
- JELONKI
- KINGA
- KOTLIN
- KRAKUS
- KUBUŚ
- KUJAWSKI
- LUBELLA
- MAGNEVITA
- MENTOS
- MĘSKA RZECZ
- MICHÓW
- MILKA
- MK
- NESCAFE
- NESTLE
- OLEO
- OSM SIEDLCE
- OSM ŁOWICZ
- PARCZEW
- POLGREEN
- PREVITAL
- PRYMAT
- PUDLISZKI
- ROXI
- SAGA
- SANTE
- SOKOŁÓW
- SONKO
- SPOMLEK
- STOCZEK
- STOVIT
- TAGO
- TCHIBO
- TIGER
- TORTEX
- TROPI
- TRZEMESZNO
- TUF TUF
- WEDEL
- WINIARY
- ZM ŁUKÓW
- ŁOWICZ
AGRO-TOP SMALEC WIEPRZOWY PREMIUM 1KG ZAKRĘCANY SŁOIK PET
Koszt wysyłki: od 17,00 zł
Stan magazynowy:
Kod EAN: 5902814602539
Stan produktu: Nowy
Nazwa handlowa: Smalec wyborowy wieprzowy Agrotop
Waga produktu z opakowaniem jednostkowym: 1.05
Kwasy tłuszczowe nasycone: 50
Typ: wieprzowy
Marka: Agro-Top
Rodzaj: smalec
Tłuszcz: 100
EAN (GTIN): 5902814602539
Waga: 1000
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
SMALEC WYBOROWY WIEPRZOWY 1 KG
Smalec Wieprzowy – słoik plastikowy 1 kg
W środku: 100% naturalnego tłuszczu wieprzowego, wytapianego tradycyjnie z sadła, słoniny i tłuszczu drobnego. Intensywny, charakterystyczny aromat, niemal bezbarwny kolor smalcu po roztopieniu i głębia smaku, która od lat wyróżnia polską kuchnię profesjonalną. Bez konserwantów, bez sztucznych dodatków, bez soli.
Agro-Top produkuje Smalec Wyborowy od ponad 30 lat. Każda partia spełnia rygorystyczne wymagania jakości potwierdzone certyfikatami – co oznacza powtarzalny smak, tę samą strukturę i pełną kontrolę nad produktem, niezależnie od partii i terminu dostawy.
SMALEC WYBOROWY WIEPRZOWY
Doskonałej jakości tłuszcz spożywczy pochodzenia zwierzęcego, otrzymany przez tradycyjne wytopienie z sadła, słoniny oraz tłuszczu drobnego. Przeznaczony do spożycia w formie nie przetworzonej oraz do smażenia, gotowania i duszenia. Charakteryzuje się naturalnym zapachem i smakiem oraz znakomitymi parametrami fizyko-chemicznymi. Oprócz tradycyjnego przygotowywania potraw smalec wieprzowy idealnie sprawdza się jako składnik ciast kruchych, ciast z nadzieniem mięsnym jak również do smażenia pączków i faworków.
Składniki: tłuszcz wieprzowy 100%.
100% naturalny tłuszcz wieprzowy – skład i właściwości
Smalec Wyborowy to produkt o przejrzystym składzie: 100% tłuszczu wieprzowego, wytapiany tradycyjnie z sadła, słoniny i tłuszczu drobnego. Bez konserwantów, bez sztucznych aromatów, bez soli, bez żadnych dodatków technologicznych. To, co widnieje na etykiecie, to wszystko, co jest w środku.
Temperatura dymienia smalcu wieprzowego wynosi około 180-190°C*, co oznacza wysoką odporność na obróbkę cieplną stosowaną w gastronomii. Smalec nie przypala się szybko, nie wydziela gryzącego dymu i nie zmienia smaku przygotowywanych potraw. Dzięki tej stabilności termicznej nadaje się do smażenia na głębszym tłuszczu, smażenia na patelni oraz do pieczenia w piekarniku.
Profil kwasów tłuszczowych smalcu wieprzowego – równowaga między kwasami nasyconymi a jednonienasyconymi – sprawia, że produkt zachowuje jednorodną konsystencję i równomiernie pokrywa powierzchnię patelni. Nie pryska nadmiernie, nie pieni się i nie wymaga stałego regulowania ognia.
Smalec Wyborowy to tłuszcz, który odnajduje się w bardzo szerokim spektrum zastosowań gastronomicznych. Oto te najważniejsze z perspektywy kuchni profesjonalnej:
Smażenie kotletów schabowych to klasyka polskiej gastronomii, przy której smalec wieprzowy jest tłuszczem pierwszego wyboru. Złocista panierka, soczyste mięso, charakterystyczny aromat – to efekt, którego na oleju roślinnym nie osiągniesz.
Okrasa do pierogów, klusek śląskich i pyz – łyżka roztopionego Smalcu Wyborowego ze skwarkami i cebulką to okrasa, której oczekują goście zamawiający dania tradycyjnej kuchni polskiej. Autentyczna, wyrazista i zgodna z tradycją.
Smażenie pierogów – zarówno ruskich, jak i mięsnych – na smalcu wieprzowym daje chrupiącą skórkę i głębię smaku niedostępną przy innych tłuszczach.
Pączki i faworki to dania sezonowe, ale przy ich smażeniu objętość zużywanego tłuszczu jest znacząca. Smalec wieprzowy zapewnia chrupkość, złocisty kolor i minimalne nasiąkanie ciasta – kluczowe parametry przy tego typu wypieku.
Placki ziemniaczane smażone na smalcu wieprzowym mają chrupką skórkę i intensywniejszy smak niż na oleju. To różnica, którą goście czują i doceniają.
Podsmażanie baz do zup, bigosu i sosów – boczek, cebula, warzywa korzeniowe podsmażone na smalcu tworzą bazę aromatyczną, której żaden olej roślinny nie zastąpi.
Ciasta kruche i nadzienia mięsne – smalec wieprzowy do ciasta to sprawdzona receptura piekarnicza, która daje kruchość i smak.
Smażenie mięs – karkówka, boczek, mięso mielone – wszędzie tam, gdzie zależy nam na intensywnym, mięsnym aromacie i złocistej powierzchni.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
